去年，一斤雞蛋等于三斤大蔥；今年，一斤大蔥等于兩斤雞蛋。“天價(jià)大蔥”牽動(dòng)著消費(fèi)者的神經(jīng)，不少市民抱怨“十多塊錢(qián)就買(mǎi)兩棵蔥”。而記者了解到，當(dāng)前大蔥的高價(jià)是氣候、種植規(guī)模等因素共同作用的結(jié)果，隨著氣候的轉(zhuǎn)暖和種植規(guī)模的擴(kuò)大，“天價(jià)大蔥”不會(huì)困擾市民太長(zhǎng)時(shí)間。
“一斤六塊，這哪是賣(mài)蔥??？”家住昌平的市民廖女士不禁抱怨道。前一天，廖女士在市場(chǎng)上花11塊多錢(qián)買(mǎi)了兩棵蔥，當(dāng)時(shí)還以為自己買(mǎi)虧了，隨后才發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的蔥已經(jīng)漲到了六塊，而超市里更是賣(mài)到了七塊多。而據(jù)記者了解，北京各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的大蔥批發(fā)價(jià)格也達(dá)到了每斤四元以上，而去年同期，每車(chē)三十多噸的大蔥才賣(mài)2000塊錢(qián)，每斤才合幾分錢(qián)。
“去年我們那兒到處都是賣(mài)不出去的蔥，堆得哪兒都是，跟小山似的。”山東安丘的農(nóng)戶魯廣平告訴記者，那時(shí)候大蔥價(jià)格實(shí)在太低，“賣(mài)不賣(mài)都沒(méi)啥區(qū)別”，甚至連愿意囤蔥的人都沒(méi)有。今年很多農(nóng)戶都轉(zhuǎn)種別的作物，大蔥的種植面積少了很多；加上天氣寒冷，北方大蔥遲遲不能供應(yīng)，而南方大蔥進(jìn)貨價(jià)就比北方的高出一倍左右，蔥價(jià)就這么高了起來(lái)。盡管如此，由于產(chǎn)量降低和運(yùn)費(fèi)提高，農(nóng)民收益遠(yuǎn)沒(méi)有想像的高。
在商家們眼中，大蔥的高價(jià)難以長(zhǎng)期持續(xù)。新發(fā)地市場(chǎng)的菜商郭成認(rèn)為，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖和種植的擴(kuò)大，大蔥的高價(jià)很快會(huì)得到緩解。“天氣轉(zhuǎn)暖之后，北方的大蔥陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)就有保證了。”
大蔥的漲跌并非個(gè)案，幾年以來(lái)，不少農(nóng)產(chǎn)品都走上了“過(guò)山車(chē)”似的漲跌之路。“現(xiàn)在蔥價(jià)高，農(nóng)民種蔥的積極性就強(qiáng)，蔥一年又不止收一次，到時(shí)候種的多了，價(jià)格自然就下來(lái)了。依我看，問(wèn)題反而在于怎么防止蔥價(jià)‘一跌到底’，再一次進(jìn)入這種惡性循環(huán)。”魯廣平認(rèn)為，政府如能加強(qiáng)監(jiān)控，及時(shí)提供信息，這種大跌大漲完全可以避免。“現(xiàn)在我們就像沒(méi)頭的蒼蠅，種多少都要憑感覺(jué)，結(jié)果總是賺一年賠一年。”
