陳釀飄香十八年
——記河北省易縣曲城酒廠
【和諧中國網(wǎng)hxzg.net保定報道（謝連路 底國山 張潔 李英杰)】“燕都陳釀，四海飄香”，這是中國人民解放軍一代名將楊成武將軍，在1993年重返革命老區(qū)易縣時寫下的詩句。詩中所贊揚的“燕都陳釀”為易縣上下無人不曉的美酒，產(chǎn)自河北省易縣曲城酒廠。
曲城酒廠位于易水河下游，當?shù)厥a(chǎn)高粱、玉米、小麥，具有得天獨厚的釀酒自然條件。易縣曲城酒廠成立于1991年，到現(xiàn)在整整18年，占地面積12000平方米，建筑面積5500平方米，總資產(chǎn)860萬元，固定資產(chǎn)300萬元。建有低溫發(fā)酵池120個，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒2000噸。擁有“燕都”“荊軻”兩大系列，幾十個品種，為當?shù)厥袌鲋放啤?
“水為酒之靈魂”，“名酒必有佳泉”。水質(zhì)的好壞，對酒液品質(zhì)至關重要，曲城酒廠地處易水河畔，“燕都陳釀”取自易水山泉，清冽甘甜，硬度、堿度、PH值均符合國家優(yōu)質(zhì)酒釀制標準，主要原料為優(yōu)質(zhì)高粱，配以用小麥制成的中溫大曲，輔料為稻殼，經(jīng)低溫發(fā)酵45-60天，蒸餾、釀制而成，具有濃香型白酒窖香濃郁、回味悠長的突出風格。燕都陳釀推出陳釀系列，共有十多個品種，涵蓋高、中、低三個價位，暢銷當?shù)厥袌觯钱數(shù)厣ψ钔⒌陌拙破放?，深受廣大消費者歡迎。
“ 燕都陳釀”追求完美質(zhì)量，曾獲河北省優(yōu)秀產(chǎn)品、文化酒稱號，榮獲香港國際飲品展評會金獎。酒廠連續(xù)兩次評為農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量管理達標企業(yè)，多次評為市、縣消費者信得過單位，是易縣首家通過國家食品生產(chǎn)許可證審核驗收，取得國家生產(chǎn)許可證的白酒生產(chǎn)企業(yè)。
